Heidelbeerkonfitüre
20 Mineinfach
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Heidelbeeren frisch | 1 kg |
| Zitrone/ Saft | 1 Stück |
| Koriander frisch gemahlen | ¼ TL |
| Gelierzucker 1:1 | 1 kg |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)780 (186)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate43,6 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)780 (186)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate43,6 g
Fett0,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. gewaschenen Heidelbeeren leicht zerdrücken, mit Zitronensaft, Koriander und Gelierzucker vermischen und zugedeckt 3 bis 4 Stunden ziehen lassen, unter Rühren zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen
2. heiß in Gläser füllen und sofort verschließen
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vom
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