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Preiselbeer -Muffins

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Preiselbeer -Muffins - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Butter weich150 g.
Zucker150 g
Vanillezucker1 Päckchen
Eier2 Stück
Mehl200 g.
Backpulver2 Teel.
Milch150 ml.
Preiselbeeren aus dem Glas2 Eßl.
Schokostreusel2 Eßl.
Mandeln12 Stück
Glasur etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, Eier dazu machen und nochmal rühren, Mehl, Backpulver und Milch auch unterrühren.

    2.Backofen auf 180 Grad vorheizen. Preiselbeeren und Schokostreusel unter den Teig rühren, Teig in Muffinsförmchen füllen ( immer ca. 60 g. pro Förmchen ), ca. 20 Minuten backen, abkühlen lassen.

    3.Glasur schmelzen und auf den Muffins verteilen, auf jedes Muffin eine Mandel setzen.

    4.Bilder sind dabei.

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