Karotten - Nuss - Muffins

30 Mineinfach
Karotten - Nuss - Muffins - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Butter weich120 g.
Zucker110 g.
Ei1 Stück
Mehl270 g.
Backpulver2 Teel.
Schmand300 g.
Karotten geraspelt150 g.
Mandeln gemahlen50 g.
Schokocrisp50 g.
Glasur etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Butter, Zucker und Ei mit dem Handrührgerät verrühren, Mehl, Backpulver und Schmand unterrühren, Mandeln, Schokocrisp und Karotten unterheben.

    2. Backofen auf 160 Grad ( Umluft ) vorheizen, Teig in Muffinsförmchen füllen ( ca. 60 g. pro Förmchen ) und ca. 30 Minuten backen.

    3. Glasur im Wasserbad schmelzen und die Muffins damit garnieren.

    4. Teig reicht für ca. 18 Muffins, Bilder sind dabei.

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