Karamellisierter Scheiterhaufen von Äpfeln mit Apfeleis

15 Mineinfach
Karamellisierter Scheiterhaufen von Äpfeln mit Apfeleis - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Apfel7 Stk.
Zitronensaft6 cl
Pfirsichlikör4 cl
Puderzucker100 gr.
Apfeleiskugeln5 Stk.
Apfelmus2 EL
Sahne geschlagen4 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1. Die Äpfel schälen und reiben (ausdrücken). Dann die Sahne, den Zitronensaft, 50 g Puderzucker, den Likör und den Apfelmus hinzugeben und alles vermengen.

    2. Die Eiskugeln auf die Teller setzen, die Apfelmasse darüber stülpen, das Ganze mit Puderzucker bestäuben und mit einem Brenner karamellisieren.

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