BiNe` S APFELKUCHEN

1 Std 15 Mineinfach
BiNe` S APFELKUCHEN - Rezept - Bild Nr. 9

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
STREUSELTEIG :
Dinkel Mehl300 Gramm
Butter kalt150 Gramm
Rohrzucker150 Gramm
APFELFÜLLUNG :
Äpfel600 Gramm
Zitrone frisch½
Rohrzucker100 Gramm
Vanillezucker20 Gramm
Zimt1 Teelöffel
Apfelmus https://www.kochbar.de/rezept/475909/BiNe-S-APFELMUS.html200 Gramm
Mandeln gehackt30 Gramm
TOPPING :
Streusel150 Gramm
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
30 Min
Garzeit:
45 Min
Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

  • 1. Für den STREUSELTEIG alle Zutaten ( dabei die Butter in kleine Würfel schneiden ) miteinander verkneten & 30 min. kühlen. Nochmals mit den Händen durchkneten.

    2. Für die APFELFÜLLUNG : Die Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien & in dünne Spalten schneiden. Halbe Zitrone auspressen & unter die Apfelspalten heben.

    3. Rohrzucker, Vanillezucker & Zimt ebenfalls unter die Äpfel mischen.

    4. Eine Ø 22 CM Springform einfetten & 2 / 3 ( 450 Gramm ) der Streusel in die Backform geben, fest andrücken & dabei einen ca. 1 CM Rand formen.

    5. 200 Gramm Apfelmus auf dem Boden verteilen, die Apfelmischung hinzugeben & mit gehackten Mandeln bestreuen.

    6. Die restlichen Streusel darüber verteilen & bei 185 Grad Ober - / Unterhitze ca. 50 - 55 min. backen.

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