Hummerkrabben auf Reis
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Langkornreis | 200 Gramm |
| Pflanzenfett | 60 Gramm |
| Zwiebel gehackt | 1 Stück |
| Knoblauchzehen gehackt | 2 Stück |
| Hummerkrabben gekocht | 8 Stück |
| Salz | 1 Prise |
| Pfeffer aus der Mühle | 1 Prise |
| Tabasco | 1 Spritzer |
| Tomatengelee als Beilage | 4 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)728 (174)
Eiweiß12,9 g
Kohlenhydrate15,1 g
Fett6,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Den Reis im kochenden Salzwasser ca. 20 Minuten garen, abgießen und antrocknen lassen. Zwiebel und Knofi in etwas Pflanzenfett andünsten. Den Reis in Pflanzenfett kräftig anbraten und würzen.
2. Krabben schälen, einritzen, entdarmen. Im restlichen Pflanzenfett kräftig anbraten und mit Salz, Pfeffer und Tabasco würzen. Auf dem Reis anrichten und ein Löffelchen von dem Tomatengelee danebenlegen.
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vom
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