Cremige Möhrenpfanne!
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Möhren | 750 g |
| Kartoffeln | 750 g |
| Fleischbrühe | 250 ml |
| milder Blauschimmelkäse oder Kräuter-Schmelzkäse | 150 g |
| Crème fraîche | 250 g |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Schnittlauch | ½ Bund |
| Butter | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)636 (152)
Eiweiß5,6 g
Kohlenhydrate23,1 g
Fett3,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Möhren schälen und in Scheiben schneiden, Kartoffeln schälen und würfeln. Beides in zerlassener Butter andünsten und mit Fleischbrühe ablöschen. Zugedeckt ca. 15 Min. köcheln lassen. Käse und Creme fraiche unterrühren und leicht erhitzen lassen, bis der Käse geschmolzen ist! Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schnittlauchröllchen darüber streuen.
2. GUTEN APPETIT! Schmeckt auch aufgewärmt gut!
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vom
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