Geüllte Zwiebelpfannkuchen
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebelpfannkuchen aus meinem Kb | etwas |
| Hackfleisch gemischt | 500 Gramm |
| Mixgemüse | 1 Dose |
| Zwiebel | 1 Stück |
| Schafskäse | 200 Gramm |
| Tomatenmark | 2 Esslöffel |
| Mozarella | 1 kugel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1235 (295)
Eiweiß10,8 g
Kohlenhydrate28 g
Fett15,5 g
Zubereitung
1. 5 Zwiebelpfannkuchen nach meinem Rezept zubereiten und warm stellen. Hackfleisch und Zwiebel anbraten. Mixgemüse und Tomatenmark zugeben und 5 min mitbraten. Deftig abschmecken. Die Pfannkuchen zur Hälfte mit der Hackmasse belegen und zusammenklappen.
2. Den Mozarella in Scheiben schneiden und auf den Pfannkuchen verteilen. Bei 175 Grad etwa 10 min überbacken.
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vom
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