Name: Mandarinenkuchen Blechkuchen
Total time: 75 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Teig:; 375 g Mehl; 100 g Zucker; 2 g Butter; 2 Eier; 1 Pk. Backpulver; Belag:; 500 g Magerquark; 500 g Quark mit 20% fett oder; 1.000 g Magerquark; 4 Eier; 275 g Zucker; l Öl; l Milch; l Sahne; 2 Päckchen Vanille Soßenpulver; 2 Dosen Manderienen; Guss:; 2 Päckchen klarer Tortenguß

Mandarinenkuchen Blechkuchen

1 Std 15 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Teig:	etwas
Mehl	375 g
Zucker	100 g
Butter	2 g
Eier	2
Backpulver	1 Pk.
Belag:	etwas
Magerquark	500 g
Quark mit 20% fett oder	500 g
Magerquark	1000 g
Eier	4
Zucker	275 g
Öl	⅛ l
Milch	⅜ l
Sahne	⅛ l
Vanille Soßenpulver	2 Päckchen
Manderienen	2 Dosen
Guss:	etwas
klarer Tortenguß	2 Päckchen

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

1.Für den Teig alle Zutaten also Mehl, Zucker, Butter Eier und Backpulver mischen und zu einen festen Teig rühren. Den teig anschließent gleichmäßig auf einen gefetteten oder mit Backpapier belegten Blech verstreichen.
2.Eier trennen aus Eiweis Eischnee schlagen. Alle Zutaten für den Teig verrühren und Eischnee zuletzt unterheben.
3.Die Belagmasse auf den verstrichenen Teig geben.
4.Manderienen abtropfen lassen aber den Saft auffangen. Manderienen auf dem Belag gleichmäßig verteilen. Bei 175° 45 min. .
5.Wenn der Kuchen ausgekühlt ist. Den Tortenguß stat mit Wasser mit den Manderienenabtropfsaft kochen. Den Guß auf den kochen verteilen. FERTIG
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Rezept von L****7
vom 21.07.2010

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