Eier im Mettmantel WW
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eier | 2 |
| Hackfleisch gemischt | 150 g |
| Petersilie gehackt | 1 EL |
| Eiweiß | 1 |
| Salz | 1 Prise |
| Pfeffer schwarz aus der Mühle | 1 Prise |
| Paniermehl | 50 g |
| gemischte Kräuter | 2 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)758 (181)
Eiweiß13,7 g
Kohlenhydrate10,6 g
Fett9,3 g
Zubereitung
1. Eier hart kochen , Abschrecken ,pellen und halbieren
2. Mett, Petersilie, gemischte Kräuter und Eiweiß vermengen.Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Mischung in 4 Portionen teilen und jede Portion zu einer flachen Scheibe formen. Je 1/2 Ei auf jede Scheibe legen und das Ei komplett mit der Mischung umschließen. Die Eier durch Paniermehl rollen um die Oberfläche zu bedecken
3. Den Ofen auf 190°C vorheizen, Eier auf ein Backblech mit Backpapier legen und 25- 30 Min. backen, bis sie goldbraun sind. 11 Pionts
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vom
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