Schnitzel und Radieschen Kartoffelsalat
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln | 1 kg |
| Zwiebel | 1 |
| Gemüsebrühe | 100 ml |
| Essig | 2 EL |
| Radieschen | 1 Bund |
| Schnittlauch | 1 Bund |
| Vollmilch-Joghurt | 300 gr |
| Salat-Mayonaise | 125 gr |
| Zucker | 1 Prise |
| Römersalatherz | 1 |
| Schnitzel | 4 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)316 (75)
Eiweiß7 g
Kohlenhydrate8,8 g
Fett1,2 g
Zubereitung
1. Kartoffeln kochen,pellen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln würfeln und darüber streuen.Radieschen in Scheiben schneiden. Brühe,Essig,Radieschen,Schnittlach ( klein schneiden),Joghurt,Majo,Salz,Pfeffer und eine Prise Zucker. Römersalatherz klein zupfen und unter den Kartoffelsalat heben.
2. Dazu Schnitzel braten.
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vom
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