Sahne - Mandel - Kuchen
30 Mineinfach
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Zutaten für 32 Personen
Zutaten für 32 Personen
| Eier | 6 Stk. |
| Milch | 2 Tassen |
| Saure Sahne | 2 Becher |
| Mehl gesiebt | 8 Tassen |
| Backpulver | 4 Päckchen |
| Natron | 4 TL |
| Zucker | 4 Tassen |
| Mandelblättchen | 4 Tassen |
| Vanillezucker mit Bourbon Vanille | 2 Beutel |
| Zucker | 1 Tasse |
| Sahne 30% Fett | 2 Becher |
| Milch, Becher von der Sahne zum abmessen verwenden | 2 Becher |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1043 (249)
Eiweiß11,1 g
Kohlenhydrate17 g
Fett15,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Eier, 4T.Milch, 2 Becher saure Sahne, Mehl, Backpulver, Natron und Zucker miteinander verrühren und auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Blech giessen und glatt streichen. Die Mandelblättchen und die Tasse Zucker vermischen und über die Masse verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 150°C(Umluft) ca. 20min. backen. (Nadelprobe) Danach aus dem Ofen nehmen und sofort die 2 Becher Sahne 30% Fett und die 2 Tassen Milch gleichmässig darüber giessen und erkalten lassen.
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vom
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