Nudel - Tortilla
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Gabel-Spaghetti | 320 g |
| Paprika gelb | 1 |
| Paprika grün | 1 |
| Paprika rot | 1 |
| Salami | 100 g |
| Zwiebeln geschält | 2 |
| Öl | 3 EL |
| Eier, Größe M | 8 |
| Salz, Pfeffer, Muskat, gerebelter Liebstöckel | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)755 (181)
Eiweiß10,8 g
Kohlenhydrate8,2 g
Fett11,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Paprika putzen, halbieren und mit der Salami in Streifen schneiden. Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Nudeln dazugeben und anbraten. Paprika und Salami hinzufügen und andünsten.
2. Eier verquirlen, mit Salz, Pfeffer, Muskat und Liebstöckel würzen, in die Pfanne gießen und stocken lassen. Nudel - Tortilla in Stücke schneiden und nach Belieben mit etwas Petersilie garnieren und servieren.
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vom
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