Melissen-Pesto zu Kartoffelsalaten
15 Mineinfach
Weitere Rezepte
Pesto Genovese original italienisch ~ grün
Pesto alla Genovese
FEURIGE KÜRBISCREMESUPPE
Bärlauchpesto
Salbeipesto
Kürbiskern-Pesto
Erdnuss-Basilikum-Bärlauch-Pesto
6-Kräuter-Pesto
Pesto aus Radieschengrün
** Soßen & Dips ** Frisches Basilikum Pesto
Pesto
Kürbiscremesuppe mit Kürbispesto
Bärlauch-Pesto
Kräuter-Pesto à la Papa
Kürbissuppe mit gerösteten Kürbiskernen und Ziegenkäse
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Kürbiskerne, 4 Stiele Zitronenmelisse, 1 Bund glatte Petersilie, | 40 g |
| 1 Knoblauchzehe, 80 g alter Gouda, zerbröselt, | etwas |
| 1/2 TL Abrieb von einer Orange, 2 EL Orangensaft, 150 g Öl, | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)640 (153)
Eiweiß8,2 g
Kohlenhydrate7,3 g
Fett9,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Kürbiskerne in der pfanne sanft rösten. Kräuter abbrausen, trocken tupfen, Blättchen abzupfen. Knoblauch abziehen, grob schneiden. Alle Zutaten, bis auf das Öl , in den Mixer geben. Öl nach und nach zugeben, alles zur Paste pürieren. Mit Salz, Pfeffer abschmecken.Feine Variante: Einen Teil des Olivenöls durch Kürbiskernöl ersetzen. Soße evtl. mit Brühe verdünnen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von R****s
vom
Kommentare zu „Melissen-Pesto zu Kartoffelsalaten“