Name: Blitzkuchen vom Blech
Total time: 60 min
Yield: 20 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 gr. Butter; 225 gr. Zucker; 5 Eier; 170 gr. Buttermilch; 330 gr. Mehl; 1 ½ teel. Backpulver; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Prise Salz; abgeriebene Schale von 1 Zitrone; Fett für das Blech; Für den Belag; 75 gr. Zucker; 1 teel. Zimt; 150 gr. Mandelblätter; 75 gr. Butter

Blitzkuchen vom Blech

1 Stdleicht

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Zutaten für 20 Personen


Butter	300 gr.
Zucker	225 gr.
Eier	5
Buttermilch	170 gr.
Mehl	330 gr.
Backpulver	1 ½ teel.
Vanillezucker	1 Päckchen
Salz	1 Prise
abgeriebene Schale von 1 Zitrone	etwas
Fett für das Blech	etwas
Für den Belag	etwas
Zucker	75 gr.
Zimt	1 teel.
Mandelblätter	150 gr.
Butter	75 gr.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Den Backofen auf 200° C vorheizen. Butter und Zucker schaumig rühren. Eier nacheinander einrühren. Buttermilch zugeben, Mehl und Backpulver mischen, zusammen mit Vanillezucker, Salz und abgeriebener Zitronenschale unterrühren. und den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen.
2.Für den Belag Zucker, Zimt und Mandelblättchen vermischen und auf den Teig verteilen.Butter in Flöckchen auf den Kuchen setzen und den Kuchen bei 200° C goldbraun backen. Nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben
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Rezept von Doli55
vom 12.06.2010

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