Friesen-Torte

Name: Friesen Torte - schnell - von gabi-65
Total time: 2 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 Gramm Butter o. Margarine; 100 Gramm Zucker; 200 Gramm Zucker; 25 Gramm Zucker; 2 Päckchen Vanillinzucker; 2 Prisen Salz; 4 Eier; 150 Gramm Mehl; 2 TL Backpulver; 100 Gramm Mandeln gehackt; 720 ml Sauerkirschen; 1 Päckchen Tortenguß rot; 500 Gramm Schlagsahne; 2 Päckchen Sahnefestiger; 1 EL Puderzucker

2 Minmittel

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Zutaten für 12 Personen


Butter o. Margarine	150 Gramm
Zucker	100 Gramm
Zucker	200 Gramm
Zucker	25 Gramm
Vanillinzucker	2 Päckchen
Salz	2 Prisen
Eier	4
Mehl	150 Gramm
Backpulver	2 TL
Mandeln gehackt	100 Gramm
Sauerkirschen	720 ml
Tortenguß rot	1 Päckchen
Schlagsahne	500 Gramm
Sahnefestiger	2 Päckchen
Puderzucker	1 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Min

1. Fett, 100 g Zucker, 1 Päckchen Vanillin-Zucker und 1 Prise Salz schaumig rühren.
2. Eier trennen. Eigelb unter die Fettmasse rühren. Mehl und Backpulver mischen, unterrühren. 1-2 EL Wasser unterrühren. Eiweiß und 1 Prise Salz steif schlagen, dabei 200 g Zucker einrieseln lassen.
3. Hälfte Teig un eine gefettete Springform ( 26 cm ) verteilen. Hälfte Eischnee daraufstreichen, mit 50 g Mandeln bestreuen. Im vorgeheizten Backofen ( E-Herd : 200°C / Umluft : 175°C / Gas : Stufe 3 ) 30-35 Minuten backen. Aus der Form lösen und auskühlen. Zweiten Boden genauso backen.
4. Kirschen abtropfen lassen, Saft auffangen. Kirschen auf einen Boden verteilen. Saft evtl. mit Wasser auf 1/4 l auffüllen. Saft, Tortenguss und 25 g Zucker unter Rühren aufkochen und über die Kirschen geben. Auskühlen lassen.
5. Sahne steif schlagen, dabei 1 Päckchen Vanillin-Zucker und Sahnefestiger einrieseln lassen. Auf die Kirschen verteilen. Zweiten Boden daraufsetzen, mit Puderzucker bestäuben.
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Rezept von gabi-65
vom 09.09.2008

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