Eintopf - Kartoffelcremsuppe

30 Mineinfach
Eintopf - Kartoffelcremsuppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Suppengrün frisch fein gewürfelt1 Bund
Kartoffeln fein gewürfelt8
Zwiebel gehackt1
Speck gewürfelt100 gr.
Champignons frisch in Scheiben geschnitten300 gr.
Sahne1 Becher
halben Becher Schmand etwas
Salz , Pfeffer , Majoran etwas
Gemüsebrühe1 ½ Liter
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. das suppengrün zusammen mit den kartoffeln 15 min. in der gemüsebrühe köcheln lassen. speck , zwiebeln und champis in einer pfanne anbraten . kartoffeln u. suppengrün pürrieren , die sahne u. den schmand dazu geben mit majoran abschmecken, speck , zwiebel u. champis unter rühren u. 5 min. leicht köcheln lassen . wenn tötig mit salz u. pfeffer abschmecken .......guten appetit

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    Rezept von shariswunderland
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