Name: Paprika-Sahne-Hähnchen
Total time: 45 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Stk. Hähnchenbrustfilets; 1 Stk. Paprika rot, gewürfelt; 1 Stk. Zwiebel gewürfelt; 200 ml Sahne; 2 EL Weißwein Kabinett (trocken); 1 Stk. Knoblauch, zedrückt; Salz, schwarzer Pfeffer a.d. Mühle; 1 Beutel Reis; 1 EL Parmesan gerieben

Paprika-Sahne-Hähnchen

45 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Hähnchenbrustfilets	2 Stk.
Paprika rot, gewürfelt	1 Stk.
Zwiebel gewürfelt	1 Stk.
Sahne	200 ml
Weißwein Kabinett (trocken)	2 EL
Knoblauch, zedrückt	1 Stk.
Salz, schwarzer Pfeffer a.d. Mühle	etwas
Reis	1 Beutel
Parmesan gerieben	1 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Die Sahne in einem Topf erhitzen, die Paprika, Zwiebel, Parmesan und den Knobi zufügen und langsam ca. 20 Min. köcheln lassen, immer wieder mit etwas Wein auffüllen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann alles mit dem Pürierstab zu einer feinen Soße quirlen.
2.Den Backofen währenddessen auf 200°C vorheizen und die Hähnchen in eine Auflaufform legen, mit der Soße übergießen und dann ca. 30 Min. in den Ofen geben. Zwischenzeitlich den Reis zubereiten.
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Rezept von D****5
vom 29.05.2010

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