Pizza: Hanf-Pizzateig - Grundzezept

Zubereitung

• 1. Hefe und Salz in Wasser auflösen und Öl dazugeben.

  2. Mehlsorten mischen und zusammen mit der Flüssigkeit verkneten.

  3. Abgedeckt an einem warmen Ort 60-90 Minuten gehen lassen.

  4. Dann den Teig nochmals durchkneten, auf ein Backblech rollern oder drücken und nochmals ca. 5 Minuten ruhen lassen.

  5. Nun nach Belieben belegen, zuerst mit einer Pizzasauce (z.B. aus meinem KB) oder mit Tomatenmark, dann mit Thunfisch oder Salami oder Schinken .....

  6. Im auf 200°C vorgeheizten Backofen ca. 35-40 Minuten backen.

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  Rezept von rainbow3
  vom 23.05.2010

  
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