Spargel mit Putenschinken
20 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Spargel weiß frisch | 500 Gramm |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauch | etwas |
| Olivenöl | etwas |
| gemischte Kräuter | etwas |
| Parmesan | etwas |
| Putenschinken | 4 Scheiben |
| beliebiger Essig | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)246 (59)
Eiweiß4 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett3,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. 1. Spargel waschen, Enden abschneiden und schälen. Dann in kochendes Salzwasser geben und eine Prise Zucker hinzufügen. Bissfest garen. ( Ca. 10-15 min) 2. Inzwischen Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden. Beides in Olivenöl anbraten mit ein wenig Essig, Salz, Pfeffer und gemischten Kräutern vermischen. 3. Spargel auf einem Teller mit 1-2 Scheiben Putenschinken anrichten und darüber das Zwiebel Knoblauch Gemisch geben. Guten Appetit!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****7
vom
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