1. Home
  2. Rezept

  3. Melonen – Gurken – Salat

Melonen – Gurken – Salat

leicht
Melonen – Gurken – Salat - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Salatgurke1
Wassermelone, klein1
Minze1 Bund
Olivenöl6 EL
Honig3 EL
Chilisoße (Sambal Oelek)1 TL
Balsamico-Essig weiß2 EL
Sauerrahm150 g
Ouzo2 cl
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Von der Wassermelone das obere Viertel abtrennen und die Melone aushöhlen.

    2.Gurke waschen, Enden entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Das Melonenfleisch entkernen und ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden. Minzblätter abzupfen, waschen und grob zerteilen.

    3.Olivenöl, Honig, Minze, Sauerrahm, Sambal Oelek und Ouzo in einer großen Schüssel miteinander verrühren. Die Gurken- und Melonenstücke darunter mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    4.Zum Servieren in die ausgehöhlte Melone füllen.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von caracasa81
    vom
    Profilbild von caracasa81

Auch lecker

Kommentare zu „Melonen – Gurken – Salat“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich