Zwiebel-Paprika-Leber

30 Mineinfach
Zwiebel-Paprika-Leber - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffelbrei aus meinem KB-zubereiten1 Rezept
Putenleber-waschen+würfeln500 gr.
Zwiebeln frisch-abziehen+in halbe Scheiben schneiden8 kleine
Paprikaschoten (rot, gelb, grün)-putzen,waschen+würfeln3
Salz,Pfeffer etwas
Knofibutter-aus meinem KB3 EL
etwas Pflanzencreme etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. In einer Pfanne im erhitzten Fett die Leber braun anbraten. Zwiebeln zufügen und braten, bis sie glasig werden. Dann die Paprika zufügen, alles kräftig würzen und ca. 5 Min. schmoren lassen.

    2. Zum Schluß die Knofibutter unterrühren, nochmal 5 Min. schmoren lassen und auf Kartoffelbrei anrichten.

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