Kardinalschnitten

1 Stdeinfach
Kardinalschnitten - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Eiweiss6 Stk.
Zucker180 g
*********************** etwas
Eier2 Stk
Dotter3 Stk
Zucker55 g
Vanillezucker1 Pkg
Mehl55 g
************************** etwas
Sahne¼ l
Sahnesteif1 P
Vanillezucker2 Pkg
Kaffeepaste oder Cappucinopulver nach Geschmack etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1. 1. Masse: Eiweiss steif schlagen, Zucker einrieseln lassen und gut ausschlagen

    2. 2. Masse: Eier, Dotter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, Mehl unterheben.

    3. Auf ein Backblech mit dem Spritzsack (große Tülle) 4 Reihen Schneemasse und 3 Reihen Biskuitmasse im gleichmäßigen Abstand aufspritzen. Bei Mittelhitze backen.

    4. In 2 Teilen teilen. Den unteren Boden mit der Kaffeesahne bestreichen und den oberen Boden draufsetzen. Mit Staubzucker bestreuen.

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