fettarme Schokomuffins

Zubereitung

• 1. Mehl und Kakaopulver mit dem Backpulver und dem Speisenatron vermischen.

  2. Den Zucker mit dem Ei verquirlen. Das Öl unterrühren.

  3. Die Mehlmischung und Buttermilch zur Eimasse geben und alles zügig vermischen.

  4. Den Teig in ein mit Papierförmchen ausgelegtes Muffinblech verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 20min backen.

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  Rezept von caracasa81
  vom 08.05.2010