Rindfleisch mit Knoblauch, grünem Gemüse und Sesam (asiatisch)

20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Rind Hüfte frisch400 g
Paprikaschoten grün1 Stk.
Frühlingszwiebeln6 Stk.
Knoblauchzehen gehackt4 Stk.
Sojasoße4 EL
Reiswein2 EL
Sesam geröstet2 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Das Fleisch und die Paprika in schmale Streifen und die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.

    2. Fleisch im heißen Wok mit etwas Öl unter Rühren 2-3 Minuten anbraten, Paprika und Knoblauch hinzufügen und 2 Minuten weiterrühren.

    3. Sojasoße und Reiswein zufügen.

    4. Frühlingszwiebeln zugeben und 1 Minuten unter Rühren aufkochen und mit Sesam bestreuen.

    5. Dazu Reis oder gebratene chinesische Nudeln servieren.

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