Spargel mit Hähnchenbrust
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Spargel mit Hähnchenbrust 
Weitere Rezepte
Panierter Spargel
Schneckeles Spargel-Maultaschen-Pfännle
Lendchen im Schinken-Hemd ...
Scharfe Hähnchenpfanne mit Spargelpasta
Spargel -Schinken - Nudelpfanne
Spargel-Schinken-Gratin
Unter 30 Minuten : Gebratene Weißwurst mit Zuckerschoten an Bandnudeln
Gemüse : Spargel im Schinkenrock mit Käse überbacken
Rindermedaillons mit Spargel und Grüner-Pfeffer -Hollandaise
Spargel mit Honig-Senf-Sauce und Hähnchenbrustfilets
Spargel mit Erdbeersauce und Kochschinken
Spargelsuppe
Spargel mit Gemüsemaultaschen in Limetten -Thymian-Dressing
Spargel mit Putenkeule
Spargelsuppe mit Garnelen
Rotbarschfilet auf gebratenen Spargel
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Hähnchenbrust | 4 Stk. |
| Spargel weiß frisch | 20 Stk. |
| Estragonzweig | 3 |
| Orange frisch | 1 Stk. |
| Vanilleschote | 1 |
| Weißwein | 1 Schuss |
| Butter eiskalt | etwas |
| Zucker | etwas |
| Essig | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1626 (388)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate33,7 g
Fett27,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1626 (388)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate33,7 g
Fett27,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Wasser in einem Spargeltopf zum kochen bringen 2 EL Zucker und ein schuss Essig dazugeben. Spargel schälen und etwa 12-14 Min. kochen.
2.Die Hühnerbrust mit Salz und Pfeffer würzen. In eine Pfanne mit etwas Öl etwa 5 Min. braten. Mit Weißwein und Oragensaft ablöschen. Die Vanilleschote halbieren und zusammen mit den Estragon auf die Pfane geben. Alles zugedeckt einige Min. weitergaren.
3.Zum schlüss die Soße mit kaltem Butter montieren und mit den Spargel servieren!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von AnaAndrade
vom
Kommentare zu „Spargel mit Hähnchenbrust“