Lieblings-Blaubeer-Pfannkuchen von Elvis mit Dreierlei dabei
30 Minleicht
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Hühnereier | 4 |
| Salz | ½ TL |
| Natron | 1 TL |
| Kuhmilch | 0,15 Liter |
| Buttermilch | 0,15 Liter |
| Mehl | 300 g |
| Butter | 50 g |
| Kuhmilch | 0,10 Liter |
| Sahne | 0,10 Liter |
| Vanilleschote | 1 |
| Ahornsirup | etwas |
| Heidelbeeren | 200 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)266 (64)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate5 g
Fett3,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)266 (64)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate5 g
Fett3,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Für den Teig alle Zutaten verrühren. Das Ganze eine Stunde ziehen lassen und anschließend die Blaubeeren dazugeben. Zum Schluss den Teig in einer Pfanne mit Öl zu Pfannkuchen ausbacken.
2.Für die Vanillesoße alle Zutaten mit einem Pürierstab aufmixen.
3.Anschließend die Pfannkuchen mit der Soße und dem Ahornsirup anrichten.
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vom
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