Zucchini-Salat / Salata kolokithakia

einfach
Zucchini-Salat / Salata kolokithakia - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Zucchini frisch500 g
Olivenöl4 EL
Zitronensaft frisch gepresst2 EL
Dill gehackt2 EL
Kräutersalz etwas
Zucker etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Die gewaschenen und geputzen Zucchini in Scheiben schneiden sie sollten nicht zu dünn und nicht zu dick sein, diese dann im Olivenöl anbraten aber nicht braun werden lassen. Zucchini in einem Sieb geben das das Öl etwas abtropfen kann und sich abkühlen kann. Die Zucchini mit dem Zitronensaft beträufeln, Dill zufügen und mit den Gewürzen abschmecken.

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    Rezept von gabi-63
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