Salat frisch von der Wiese

20 Mineinfach
Salat frisch von der Wiese - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Eisbergsalat½
Löwenzahn frisch20 Blatt
Sauerampfer frisch20 Blatt
Gänseblümchen20
Salz etwas
Pfeffer etwas
Balsamico-Essig etwas
Zucker etwas
Olivenöl etwas
Frühlingszwiebeln2
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Alles Waschen, Salat in mundgerechte Stücke schneiden, Löwenzahn- und Sauerampferblätter halbieren, nur Gänseblümchenköpfe verwenden und mit den restlichen Zutaten nach Geschmack würzen. 10 Minuten ziehen lassen und fertig.

    2. Bei uns gab es dazu frisches Brot mit Butter und gewürztem Schabefleisch. Deftige Sache und sehr schmackhaft.

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    Rezept von Dietz
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