Zweierlei Spargel im Mozarellapäckchen
einfach
Weitere Rezepte
Spargel: Spargel überbacken auf Italia-Art
Spargelröllchen
Gratinierter grüner Spargel
Grüner Spargel und Lachs vom Blech
Spargel ala Bärli
Spargelcremesuppe mit Hackbällchen
Spargelröllchen
Gratinierter Spargel "Caprese"
Spargel-Blätterteigtaschen überbacken
Zitronige Klöpse mit Spargel in leckerer Sosse
grüner Spargel mit Pinienkernen und Parmaschinkenröllchen aus dem Ofen
Ofenspargel mit Zitronenbutter
Spargel-Schinkenröllchen gratiniert
Grüner Spargel umhüllt von Parmaschinken im Rucolabeet
Spargel-Kartoffel-Auflauf mit knuspriger Kruste
Mit Parmesan-Mozzarella-Haube gratinierter Spargel
Spargelröllchen mit Sauce Hollandaise
Spargel-Canneloni
Terrine vom grünen und weißen Spargel, gebeizter Saibling, Wildkräuterpesto
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Weißen Spargel | 250 g |
| Grünen Spargel | 250 g |
| Mozarella | 200 g |
| Salbeiblätter | 12 |
| Parmaschinken | 4 Scheiben |
| Zitrone | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)336 (80)
Eiweiß5,4 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett5,3 g
Zubereitung
1. Spargel schälen, den weiße in Salzwasser 5 Minuten garen, den grünen zugeben und weitere 7 Minuten garen. In eine Auflaufform geben und den Ofen auf 250 Grad vorheizen.
2. Mozarella in 4 dicke Scheiben schneiden,je mit 1 Salbeiblatt belegen und mit 1/2 Längsscheibe Parma umwickeln. Auf die Spargelstangen verteilen und 5 - 6 Minuten Backen.
3. 8 Salbeiblätter hacken,in 2 TL Butter leicht bräunen, 1 TL Zitronensaft zugeben, den Spargel damit beträufeln.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von C****e
vom
Kommentare zu „Zweierlei Spargel im Mozarellapäckchen“