Tunfisch - Zucchini - mit Spaghetti ala Suse

Zubereitung

• 1. Die Ziebel und den Knoblauch schälen und klein hacken . Cocktailtomaten waschen und vierteln. Die Zucchini waschen und mit einer Reibe in feine Scheiben hobeln . Tunfischdose ein wenig öffnen und das Öl in eine Pfanne geben und erhitzen .

  2. Die Zwiebel und den Knoblauch hineingeben und glasig werden lassen . Jetzt die Zucchinischeiben dazugeben und solange mitdünsten bis sie zusammenfallen. Den Tunfisch mit einer Gabel zerkleinern und dazu geben . Alles einmal aufblubbern lasse und dann die Sahne dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und etwa 5 min einköcheln lassen .

  3. In der Zwischenzeit die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen . Kurz vorm Servieren dann die Cocklailtomaten dazugeben und kurz mitköcheln . Jetzt nur noch anrichten und genießen .

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  Rezept von S****m
  vom 25.03.2010

  
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