Pasta mit Chilibutter
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Tagliatelle oder andere | 500 g |
| etwas Salz | etwas |
| Basilikum | 1 Bund |
| Petersilie | 1 Bund |
| Oregano, Rosmarin | etwas |
| Knoblauchzehe | 1 |
| rote Chilischote | 1 |
| Butter | 100 g |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)829 (198)
Eiweiß5,6 g
Kohlenhydrate27,5 g
Fett7,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Die Nudeln in kochendem Salzwasser bissfest garen. Kräuter waschen und trocknen. Klein hacken.
2. Den Knoblauch zerdrücken, Chilischote entkernen und ganz fein würfeln. Beides in 2 EL heißer Butter anschwitzen. Restbutter darin schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nudeln abgießen und sofort mit den gehackten Kräutern unterheben. Nach Wunsch mit feinen Pecorino-Streifen garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von p****s
vom
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