Junges Gemüse mit Kräuter
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Gemüse frisch der Saison | 1 Kilogramm |
| Zwiebeln gehackt | 2 |
| Butter | 60 Gramm |
| Petersilie gehackt | 65 Gramm |
| Oregano | 65 Gramm |
| Pfeffer aus der Mühle weiß | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)635 (151)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate4,9 g
Fett14 g
Zubereitung
1. Gemüse waschen und in gleichmäßige Stücke schneiden.Zwiebeln im Topf in Butter 1 Minute andünsten.Gemüse zugeben,gut schwenken.Topf zudecken.Herd herunterschalten und ca.10 Minuten dämpfen.Petersilie,Kräuter und Pfeffer zufügen.
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vom
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