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Kartoffelpüree mit Spiegelei

20 Minleicht
Kartoffelpüree mit Spiegelei - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kartoffeln8
Eier Freiland3
Zwiebel in Scheiben geschnitten1
Scheiben Bacon5
Tomate in Spalten geschnitten1
Frühlingszwiebeln etwas
Salz etwas
Paprika edelsüß etwas
Muskat etwas
Milch etwas
Butter etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Die kartoffeln kochen und dann zu kartoffelpüree verarbeiten , mit salz und muskat würzen. die baconscheiben in eine pfanne geben , die eier darüber aufschlagen und mit den frühlingszwiebel und den tomatenspalten bestreuen , mit salz u. paprika würzen...guten appetit

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    Rezept von shariswunderland
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