Kölsche Jrillspieße
1 Tag 20 Mineinfach
Weitere Rezepte
Schweinefilet "chinesisch"
"Gebratenes Rindfleisch Sambal" mit verschiedenem Gemüse
Marinierte Hähnchenpfanne
Fleisch: Geschnetzeltes vom Schweinehals
Fleisch : Lammkarree in Balsamico-Rosmarin-Marinade
Hirsch Schaschlik "Zapfengrund"
Fleisch - Marinade
Schaschlik-Spieße
Rinderbraten asiatisch mariniert
Schaschlik Fleischspieße
Schweinesteak mit Chilimarinade>>
Fleisch: Hähnchen in Kokossoße mit Galgant und Paprika
Saté-Spieße
Wokpfanne auf fränkisch
Jerk Chicken
African Chicken
Bunte Fleischspieße
Rindfleisch mit Zwiebel und Erbsen
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rinderbraten | 500 g |
| Paprika rot | 2 Stk. |
| große Zwiebel | 1 Stk. |
| Speck durchwachsen | 100 g |
| Marinde: | etwas |
| Kölner Leberwurst | 25 g |
| Öl, Pfeffer, Kreuzkümmel, 1 Nelke | etwas |
| Kölsch | 200 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)459 (110)
Eiweiß13,5 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett5,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Tag 20 Min
1 Tag 20 Min
1. Das Fleisch, die Paprika, die Zwiebeln und den Speck in gleichgroße Stücke schneiden, ca. 2 x 2 cm.
2. Für die Marinade das Öl mit den restlichen Zutaten mischen. Das Fleisch nun mind. 12 Std. (besser 24 Std.) marinieren. Nun im Wechsel Fleisch, Speck, Zwiebeln und Paprika auf 8 gewässerte Holzspieße stecken. Gut grillen oder braten.
3. Aus den Resten zusammen mit der restlichen Marinade pürieren und eine Soße herstellen und dazu servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von D****5
vom
Kommentare zu „Kölsche Jrillspieße“