Kokos Püree - toll zu Fisch

Name: Kokos Püree toll zu Fisch - einfach - 59 kcal/100g
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kg Kartoffeln mehlig; 250 ml Kokosmilch aus der Dose; 1 Stck Ingwer klein; ½ TL Curry; ½ Bd Petersilie gehackt; ODER; ½ Bd Koriander frisch gehackt

einfach

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Zutaten für 6 Personen


Kartoffeln mehlig	1 kg
Kokosmilch aus der Dose	250 ml
Ingwer klein	1 Stck
Curry	½ TL
Petersilie gehackt	½ Bd
ODER	etwas
Koriander frisch gehackt	½ Bd

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Milch mit klein gewürfelten oder geraspelten Ingwer erwärmen Aus gekochten Kartoffen und Kokosmilch ein Püree mixen. Nicht zu lange rühren - sonst wird Püree zäh! Mit Currypulver würzen. Petersilie oder Korinader daruntermischen.
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Rezept von T****u
vom 10.02.2010

Kommentare zu „Kokos Püree - toll zu Fisch“

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