Herzhafter Kartoffelsalat

Zubereitung

• 1.Die Kartoffeln ca. 20 Minuten kochen, abpellen, auskühlen lassen. In der Zwischenzeit die Fleischwurst, die Zwiebeln und die Gurken würfeln. Die ausgekühlten Kartoffeln in Würfel oder Scheiben schneiden, in einer Schüssel mit den Gurken, Zwiebeln und der Fleischwurst vermengen. Die Mayonnaise hinzufügen, mit Salz und Pfeffer kräftig würzen, alles nochmals vermengen und abschmecken.

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  Rezept von B****t
  vom 27.01.2010