Kuchen - Nusskuchen mit Möhren

einfach
Kuchen - Nusskuchen mit Möhren - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl400 Gramm
Butter geschmolzen200 Gramm
Backpulver1 Päckchen
Eier3
Vanillezucker2 Päckchen
Zimtzucker2 EL
Zucker100 Gramm
Buttermilch200 Gramm
Haselnüsse gemahlen100 Gramm
Möhren100 Gramm
Rum Aroma10 Tropfen
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, die geschmolzene Butter dazugeben und weiterschlagen.

    2. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen, mit der Buttermilch, den Haselnüssen und dem Rum-Aroma unter die Eimasse rühren.

    3. Die Möhren raspeln und unterheben.

    4. Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und glattstreichen.

    5. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. eine Stunde backen (nach ca. 15 Minuten mit einem spitzen Messer einschneiden...).

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