Gemüsetopf mit Würstchen
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Sellerieknolle | ½ |
| Karotten | 3 große |
| Kartoffeln | 3 große |
| nicht zuviel Wasser, Salz, Gewürze und Kräuter | etwas |
| Würstchen/Bockwurst/Wiener Würstchen | 2 |
| Kräuterquark, Milch, | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)533 (127)
Eiweiß6,5 g
Kohlenhydrate3 g
Fett10 g
Zubereitung
1. Das Gemüse putzen, in Würfel schneiden, mit den klein geschnittenen Würstchen in Wasser garen, bis die Kartoffeln weich sind und zerfallen beim durchrühren. Einfach aus allen Zutaten einen dicken Eintopf machen, es soll dick sein und eine sämige Soße haben, keine Suppe werden. Mit Quark, Milch, Gewürzen und Kräutern abschmecken. Wenn die Kartoffeln selbst nicht die Soße sämig machen, dann etwas fertiges Kartoffelbreipulver zum andicken nehmen. Wenn man zuwenig Wasser hatte, einfach etwas nachgießen, damit nichts anbrennt und die Gemüse weich werden. Am Ende alles durchrühren und lecker essen!
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vom
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