Thunfisch auf Salat

Name: Thunfisch auf Salat - schnell & einfach - 185 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 600 gr. Thunfisch Filet; 8 Stk. Riesengarnelen; 200 gr. Salate roh; 8 EL Rapsöl; 1 EL Zitronensaft frisch gepresst; 2 TL Zucker; 2 TL Salz; 4 EL Orangensaft frisch gepresst; 1 Stk. Knoblauchzehe; Pfeffer aus der Mühle schwarz ,etwas Chili

30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Thunfisch Filet	600 gr.
Riesengarnelen	8 Stk.
Salate roh	200 gr.
Rapsöl	8 EL
Zitronensaft frisch gepresst	1 EL
Zucker	2 TL
Salz	2 TL
Orangensaft frisch gepresst	4 EL
Knoblauchzehe	1 Stk.
Pfeffer aus der Mühle schwarz ,etwas Chili	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Die Garnelen in 2El Öl mit Knobi , Salz,Pfeffer und etwas Chili einlegen. Salatsoße: aus Öl, Zitronensaft, Orangensaft, Salz , Pfeffer,Zucker verrühren und aufmixen, Salat waschen schleudern und zur Seite stellen. Thunfisch: salzen und pfeffern , und von beiden Seiten braten , so das er in der Mitte noch leicht rosa ist. Gleichzeitig die Garnelen scharf anbraten , so das sie saftig bleiben. Salat mit der Soße vermischen, auf Teller geben , den Thunfisch und die Garnelen oben auf legen, guten Appetit
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Rezept von D****7
vom 08.01.2010

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