Name: Thai-Pfannengerührtes Gemüse
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asien
Ingredients: 300 Gramm Chinakohl frisch; 50 Gramm Blumenkohl tiefgefroren; 50 Gramm Broccoli tiefgefroren; 50 Gramm Weißkohl tiefgefroren; 50 Gramm Cashewnuss frisch, nicht geröstet, nicht gesalzen; 4 Stück Maiskölbchen klein, aus der Dose; 5 Stück Knoblauchzehen; 2 Stück Tomaten frisch; 4 EL Erdnussöl; 2 EL Sojasoße dunkel; 2 TL Zucker braun; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 150 ml Wasser; evtl. Kümmel

Thai-Pfannengerührtes Gemüse

15 Minleicht

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Chinakohl frisch	300 Gramm
Blumenkohl tiefgefroren	50 Gramm
Broccoli tiefgefroren	50 Gramm
Weißkohl tiefgefroren	50 Gramm
Cashewnuss frisch, nicht geröstet, nicht gesalzen	50 Gramm
Maiskölbchen klein, aus der Dose	4 Stück
Knoblauchzehen	5 Stück
Tomaten frisch	2 Stück
Erdnussöl	4 EL
Sojasoße dunkel	2 EL
Zucker braun	2 TL
Salz	1 Prise
Pfeffer	1 Prise
Wasser	150 ml
evtl. Kümmel	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Chinakohl waschen, entstielen und in Stücke schneiden. Weißkohl entstrunken und in Streifen schneiden. Die Minimaiskölbchen in Scheiben schneiden. Tomaten waschen, entstielen und in Achtel schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Cashews in einer Pfanne ohne Öl von allen Seiten anrösten. Das Erdnussöl im Wok oder in einer tiefen Pfanne erhitzen, Gemüse und Knoblauch 2 Minuten anbraten, dabei ständig rühren. Sojasoße und Zucker zugeben, mit dem Wasser auffüllen und bei starker Hitze 5 Minuten garen. Dabei ständig rühren! Das Gemüse sollte jetzt noch knackig sein. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, die Kerne drüber und servieren mit Basmatireis.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von rickyundgaby
vom 06.12.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Thai-Pfannengerührtes Gemüse“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich