Zwetschgen Tarte mit Walnuß Krokant

Zubereitung

• 1. Zwetschgen halbieren, entsteinen.

  2. Quark, 4 EL Milch, Öl, 50 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und Salz verrühren. Mehl mit Backpulver mischen und unterkneten.

  3. Teig ausrollen und in eine gefettete Tarteform ( 28 cm ) legen, Rand etwas hochdrücken.

  4. Zwetschgen schuppenförmig auf dem Teig verteilen. Walnüsse grob hacken.

  5. 100g Zucker mit restl. Vanillezucker schmelzen, Butter und 1 EL Milch zugeben, unter Rühren aufkochen, die Walnüsse unterheben und auf dem Kuchen verteilen.

  6. Im vorgeheizten Backofen bei ca. 180 Grad 45 - 50 Min. backen. Nach 20 Min. mit Pergamentpapier abdecken. Abkühlen lassen und mit frischer Sahne genießen.

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  Rezept von m****a
  vom 08.12.2009

  
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