Vanillekipferl Rezept mit Vanilleschote

Zubereitung

• 1.Vanilleschoten aufritzen und Mark herausschaben. Mit Mehl, Mandeln, Zucker und Butter verkneten. Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mind. 30 Min. kühlen.

  2.Backofen auf 160 Grad vorheizen. Teig zu Rollen formen (Druchmesser ca. 3 cm) und in 1 cm dicke Stücke schneiden. Kipferln daraus formen. Auf ein Backblech legen und 12 Min. backen.

  3.Puderzucker sieben, mit dem Vanillezucker mischen und die noch heißen Kipferln darin wälzen.

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  Rezept von l****7
  vom 29.11.2009