PLÄTZCHEN: ROSINEN-SABLE´S
einfach
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Butter | 125 gr. |
| Zucker | 75 gr. |
| Salz | 1 Prise |
| Vanillinzucker | 1 TL |
| Rosinen | 100 gr. |
| Mehl | 200 gr. |
| GLASUR: | etwas |
| Puderzucker | 250 gr. |
| Zitronensaft | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1610 (384)
Eiweiß2,8 g
Kohlenhydrate63,7 g
Fett12,6 g
Zubereitung
1. Weiche Butter schaumig schlagen.Zucker,Salz und Vanillinzucker zufügen und alles gut mischen. Dann die Rosinen darunterrühren. Nach und nach das Mehl dazusieben und alles gut vermengen. Eine Rolle von ca. 6cm Durchmesser formen, in Klarsichtfolie wickeln und ca.1 Std. kalt stellen. Mit einem Messer ca. 1/2 cm dicke Scheiben abschneiden und diese halbieren. Auf ein mit Backapier belegtes Blech legen und im heißen Ofen bei 200°C ca. 15-20min backen.
2. Puderzucker sieben und mit dem Zitronensaft verrühren und auf die warmen Sable`s auftragen.
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vom
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