Fleischkäse-Pfanne mit Tsatsiki

Zubereitung

• 1. Fleischkäse in Streifen schneiden.Gyros-Gewürz,Fleischkäse und 1 Esslöffel Öl mischen und 5 Minuten ziehen lassen. Paprika putzen,waschen und in Steifen schneiden.Zwiebel schälen,vierteln und in dünne Streifen schneiden.Gurke waschen,trocken tupfen und grob raspeln.Quark und Schmand verrühren.

  2. Knoblauch schälen,fein hacken und mit den Gurken unter den Quark heben.Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 1 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen.Fleisch darin rundherum ca.2 Minuten anbraten.Zwiebel und Paprika zugeben und weitere ca.5 Minuten braten.Mit Salz und Pfeffer würzen.

  3. Fleischkäse-Pfanne mit Tsatsiki servieren.Dazu passt Fladenbrot.

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  Rezept von g****h
  vom 24.11.2009

  
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