Erdäpfelsauce

25 Mineinfach
Erdäpfelsauce - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kartoffel mehlig500 gr.
Essiggurkerl oder Gewürzgurke1 Stück
Schnittlauch frisch gehackt1 EL
Gemüsebrühe etwas
Salz, Pfeffer, Majoran etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1. Die rohen Kartoffel schälen, in kleine Würfel schneiden und in Gemüsebrühe weich kochen.

    2. Mit dem Stabmixer zerkleinern, können noch ganze Stückchen übrig bleiben, mit Salz, Pfeffer Majoran würzen und vor dem Servieren kleingeschnittene Essiggurkerl und Schnittlauch dazugeben.

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