Feigenkuchen

Name: Feigenkuchen - einfach - 382 kcal/100g
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 180 g Butter; 50 g Staubzucker; 7 Eiklar; 200 g Mehl gl.; 1 Prise Salz aromatisiert; 200 g Feigen getrocknet; 8 EL Weinbrand; 100 g Wallnuskerne; 1 EL Honig; 150 g Zucker feinkristall; 80 g gemahlene Mandeln; 1 TL Vanillinzucker; 1 TL gemahlene Gewürznelken; ½ TL Zimtpulver; 7 Eiweiss

einfach

Bild 1 von 1 Feigenkuchen
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Butter	180 g
Staubzucker	50 g
Eiklar	7
Mehl gl.	200 g
Salz aromatisiert	1 Prise
Feigen getrocknet	200 g
Weinbrand	8 EL
Wallnuskerne	100 g
Honig	1 EL
Zucker feinkristall	150 g
gemahlene Mandeln	80 g
Vanillinzucker	1 TL
gemahlene Gewürznelken	1 TL
Zimtpulver	½ TL
Eiweiss	7

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. 1. Tag: Feigen fein schneiden und über Nacht im Weinbrand einweichen. 2. Tag: Butter, Zucker und Dotter schaumig rühren. Die restlichen Zutaten außer Eiweiß beimengen. Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben. Teig in eine Auflaufform streichen. Backrohr Umluft: 150°C oder O-U Hitze 175°C vorheizen und die Masse ca. 1 Stunde backen. Sollte
2. Sollte der Kuchen vorher schon zu braun werden, dann mit Backpapier abdecken. Auskühlen lassen und mit Staubzucker bestäuben.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von k****e
vom 13.11.2009

Kommentare zu „Feigenkuchen“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich