Fingerfood – Manfred’s Chiligarnelen

Name: Fingerfood – Manfred’s Chiligarnelen - einfach - 105 kcal/100g
Total time: 170 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 kg Riesengarnelen roh, ohne Schale und Darm; 250 ml Tomatensoße; 3 Stk. Knoblauchzehen gepresst; 1 TL Pull Biber; 60 ml Zitronensaft frisch gepresst; 2 TL Zitronenschale gerieben; 2 EL Sojasoße dunkel; 2 EL Honig flüssig; 1 EL Öl; 60 Gramm Kokosflocken

2 Std 50 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Riesengarnelen roh, ohne Schale und Darm	2 kg
Tomatensoße	250 ml
Knoblauchzehen gepresst	3 Stk.
Pull Biber	1 TL
Zitronensaft frisch gepresst	60 ml
Zitronenschale gerieben	2 TL
Sojasoße dunkel	2 EL
Honig flüssig	2 EL
Öl	1 EL
Kokosflocken	60 Gramm

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 50 Min

1. Tomatensauce, Knoblauch, Chili, Zitronensaft und -schale, Sojasauce und Honig zu einer Marinade mischen. Garnelen zugeben und gut durchmischen. Im Kühlschrank mindestens 2 Stunden marinieren, Abgießen, die Marinade auffangen.
2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Garnelen rosa braten. Die Marinade einrühren. Zwei Minuten köcheln, bis alles durchgewärmt ist. Die Kokosflocken unterrühren. Auf einem Servierteller anrichten.
3. Dazu gibt’s ofenfrisches Baguette.
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Rezept von i****h
vom 30.10.2009

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