Petits fours "Sine"

Zubereitung

• 1. Den Frischkäse mit der Orangenmarmelade, 10 Essl. frisch gepr. Orangensaft, 3 Essl. Orangenlikör und 1 Prise Safran mit dem Handrührgerät mit Rührbesen zu einer glatten Masse verrühren. Pro Petit four 6 Orangenplätzchen nehmen. Mit dem Keks anfangen, dann abwechselnd Masse, Keks... Als letztes wieder ein Keks. Dann an den Seiten und Oben mit der Orangencreme bestreichen. Trocknen lassen.

  2. FÜR DEN GUSS: Den Puderzucker mit 6 Essl. frisch gepr. Orangensaft,4 Essl. Orangenlikör glattrühren, 1 Prise Safran unterrühren. Die Petit fours damit überziehen. Mit dem gewürfelten Orangeat verzieren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von K****3
  vom 29.10.2009