Karotten-Nuss-Schoko-Kuchen

Zubereitung

• 1. Backofen auf 180°C vorheizen

  2. Zucker und die Eier schaumig rühren

  3. In einer anderen Schüssel Mehl, Nüsse, Backpulver, Zimt, Vanillezucker, Abrieb und den Kakao vermischen

  4. Die geriebenen Möhren in die Ei-Zucker Mischung geben und gut verrühren

  5. Danach das Mehlgemisch hinzugeben und gut verrühren

  6. In eine gefettete Springform füllen und ca. 40-45 Minuten backen

  7. Vor dem servieren mit Puderzucker bestäuben

  8. ps: ich habe ein einfaches wasserglas benutzt. Ein Glas a 250ml

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  Rezept von elifee
  vom 23.10.2009

  
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